Tag Archives: Korean

Samwon House: Samgyetang

26 Jun

image

Samgyetang (sop ayam ginseng) adalah masakan tradisional korea yg biasa dimakan saat musim panas, dan dipercaya mengembalikan stamina setelah seharian beraktivitas. Dibuat dari seekor ayam yg diisi beras ketan, lalu direbus bersama bumbu/rempah di antaranya ginseng, jujube, bawang putih, dan jahe. Jujube ini bentuk dan rasanya mirip kurma tapi warnanya merah cabe. Saya sampai bingung kenapa di masakan Korea ada kurma? 🙂

Saya belum pernah makan samgyetang di tempat lain, tapi di Samwon House ini rasanya cenderung tawar dengan sisipan gurihnya ayam, cukup sesuai dengan deskripsi yg pernah saya baca. Selain samgyetang, menu lain yg saya suka adalah galbitang (sup iga).

 

Samwon House
Setiabudi One GF B107
Jl. HR Rasuna Said kav. 62
Telp: (021) 5290 4213
http://www.samwonhouse.com

 
Click to add a blog post for Samwon House on Zomato

Advertisements
%d bloggers like this: